昼食・・・簡単に手早く・・・

 体のメンテを行いながら・・・中華制の包丁も研ぎ続けている。

包丁のデザインは良いが・・・包丁の取っ手が研ぐ時に当たり、手前側が研げない・・・新品の時も刃が無かった。

取っ手もリューターで削り・・・整える事にした。

しかし、夜勤の嫁が帰って来ない・・・１１時を超えたので・・・簡単で時間を掛からない料理、特に医療食と言う下準備が必要ないと成れば、昨日考えていたトンカツが一番、手っ取り早い・・・早速作る事にした。

しかし、揚げ油のサラダ油が無い・・・パン粉が無いと探していた時に嫁が帰宅・・・嫁に聞くと無いとの返事・・・直ぐ側のスーパーから買って来て貰って、無事、完成した。

肉は貰い物で、長期冷凍保管中の物・・・出来るだけ、柔らかい状態で食べたいし、私は、入れ歯・・・少し手間が掛けて、柔らかい食感に成る様に・・創意工夫・・

嫁も喜んで食べてくれた。

しかし、我家で調理すると、必要な物が無い・・その都度、買い出しに行く必要が有る。

テレビを見ていたら、チンジャオロースのCMが・・・嫁がそれを見て、食べたいと言い出したので、次回、考えたいと思います。

筍は、使い切った為に、新たに買うか？？？？思案中・・・