冷凍庫を確認すると、奥の底の方に、先輩の肉屋さんから貰っていた、鳥胸肉の冷凍が大量に有った。
それを解凍して、小分けに冷凍・保存を考えている。
又、１０本ほど・・・・味付けをして・・・唐揚げ風の表面がカリカリの辛い、チキン料理を考えている。
味付けにも、時間が必要だし、その前に解凍に時間が必要に成る。
この様な料理は、嫁は不得意、時間を要するし、下準備等が多々必要に成る。当然、全て使い切れないので、保存用と分ける必要も出てくる。
現代は、便利な物が有る。フリーザーパック等々が有るので、小分けにして密閉して、出来るだけ空気を出して冷凍保存も出来るし、そのまま温める事も出来る。
開封後、冷蔵庫で保管すると、水分が抜けて使い辛くなるので、この様な商品の活用も大事だと思う・・・・今回、購入してきた。
タッパだと、場所を取るので、袋が良い場合が有る。又、価格も安い・・・・
鳥胸肉、色んな料理が出来る。先ずは、子供達が好きな、カリカリの辛めの唐揚げだが・・・焼いた感じしたいと考えています。
何時もの事だが、後片付け・尻拭き作業を行なっている。
最近、始末を行なうと事と捉えるようにしている。
私は、見ての通り、綺麗と言われるタイプで無いし、どちらかと言えば、人間臭い・三流の劣っている人間と、自称もしているし、その様に見られている。結果、綺麗な場所等にはお呼びでないタイプという事に成る。
しかし、何故か、この様なタイプ、様は、綺麗な場所から嫌われるタイプは、始末・後始末・後片付け・尻拭き作業が多々有るし、残されている。
今日は、燃えないゴミの回収日、嫁に、二階に有る、息子達のゴミを下に下げてくれと頼んでいた。
嫁が、出社する前に下ろしてきたが、大変な量、種別するのも大変、殆どが、燃えるゴミとして処分することに成る。我市では、分別出来ない、これ以上、己の能力では無理というゴミは、燃えるゴミで出せるように成っている。申し訳ないと思うが、私の能力だと、分別する時間が足らない・・・・１１時迄に分別を完了する・・・これが出来ないので、ペットボトル・缶等だけは分別して、他は燃えるゴミでの処分とした。
ペットボトルも殆どが飲みかけで少し残っている。それを洗い、ラベルを外す、勿論キャップも分別・・・・缶はアルミ・鉄と分別。当然、洗ってに成る。
朝から、開始して、１０時前に終了・・・後はペットボトルと缶を処分場に持っていき・・・燃えるゴミを、１１時ギリギリに出したいと考えています。理由は、カラスが荒らすために・・・ギリギリまで出せない。
息子達を見ると、少し汚れた服さえ着ようとしない、何一つ汚れが無い、又、人々から凄いと思われる格好はするが、何故か、始末を行なわない・・当然、この様な部分は、下々が行なう事と思っているのか、又は己は優秀で一流と思っているのか？？？・・・己がする事で無いと思っている。
彼達が、社会の中心者に成る時には、誰が、社会の尻拭き・後始末を行なうのか？？？？・・・私は、不安が有る。
始末と言う、意味かは解らないが、お盆が近づいている。
早速、昨晩、嫁の姉の義理の母の初盆だから、姉の家の仏壇に手を合わせに行った。当然、香典等必要に成るが、これが人の道だし、始末をしていく事だと私は考えている。
この様な考えだからか、従兄弟の初盆も、参加を言われている。又、母の里からは、何時もの様に、盆客をするのでと、お呼びが有った。
三親等や四親等だが、出来る事は行なっていきたいと考えている。
勿論、今後、体調が今以上に悪くなれば、動けないので、無理と成るが、出来る間は、始末を続けたいと考えている。
この世に生まれた意味は、先人達等の、始末を行いにと思っている。この始末が出来てから、己の事に成る。
始末も出来ないで、求めるばかりでは、物が溜るだけで、ゴミ屋敷に成る。
その人には価値が有ると思えても、他人から見ればゴミという事も有る。
全て、自業自得、プラスマイナス０に成るように生きる事に成る。
産まれた瞬間から、宿命と宿業を背負ってきている。これを始末しなければ、己の為に生きる等出来ないとなる。
もし、この部分を放置すれば、当然、後生のものに負担が行く解くこと・・・誰が背負うか、ババ抜き的な状態だが、男気を出してババを引くと言う思いも必要と思います。
今日は、嫁と五男が仕事・・・・嫁は日勤・・・五男は早出・・・
五男を６時過ぎに駅に送るために、四時過ぎから、色んな身支度、後片付けを行なっている。
嫁を出来るだけ使いたくない・・・仕事が大変なようだから出来る部分は私がと思って、家事等は私が担当している。
しかし、夜が、早く寝る私、片付けが出来ないので、朝方に片付けを行なう事に成る。食器等を食器棚に置いたり・・・色々、大変だし、ペットボトルも放置状態なので、ラベルは外して洗う、この様な作業も有る。
又、今日は燃えるゴミの回収日・・・息子達が下ろしたゴミ袋から出して分類作業も有る。
勿論、私の能力、分類能力も低いと思うが、出来るだけ、分類して出す、人間以下の私だが、人間社会に居らせて頂いているので、最低限の感謝の証だと私は考えている。
又、嫁や家族から、何時も優しい配慮の言葉、無理しないでより、時間を作り、後でするからと言ってくれる。
これも、感謝だと思う・・・
しかし、私は我慢時期が短い・・・・結果、強は五男を早く駅に送ったので、駐車場に散乱していた、落ち葉等々の、掃除を行なった。
特に、我家は、風等が吹くと、吹き溜まりと成り、枯れ葉等が駐車場等に固まって、集まる・・・・それが、又風で、駐車場全体に散乱する。
その為に、早めに処理したいと思っていたが、私の体では無理に成る為に、家族が配慮して、色々言ってくれていたが・・・
待てなく・・・今日は、ブロアーと箒で、枯れ葉の除去を行なった。
約、４０分程、費やしたが、綺麗に成ったと思う。
勿論、１００％では無い・・・後は、家族が何時も優しい配慮の言葉を言っているので、任せたいと思っています。
気持ちがスッキリした。
後は、嫁に朝食を取らせる、事に成る。