通院日・・・・

 今日は、久留米大学病院への通院日・・・・祭日だが、外来受付が出来る日になっている。

仕事等と重ならない・・・祭日等は、私には都合が良い・・・

嫁と、７時半、家を出発・・・・予定より、早く、病院に着いてしまった。

通学中の子供達が居ないし・・・通勤中の人の少ない・・・スムーズに車が流れている。

この様な経験、通院日では初めて、

又、今日の受診科は二つ・・・・昼前１１時に、病院を後に出来た。

しかし、飼い犬のリンの事や、家族の事で、精神的に、疲れている。

何もしたくない、ヤル気が起きない・・・・それを案じたのか・・・・嫁が、冷蔵庫に有る物で、夕食を作ってと依頼してきた。

元々が嫌いな事で無い、逆に好きである。

女性が料理で嫌がる・・・揚げ物をする事にした。

定番の唐揚げ、魚のフライ等々・・・・野菜類と考え・・・前回、失敗したが、対処が解ったので、大根おろしと小麦粉で、たねを作る。

大根おろしは水気を切り・・・それに小麦粉を投入して、硬さを好みに・・・その際、味付けは、竜田揚げの生姜・ニンニク・等々と、ダシ醤油を使って、味付け・・・今回は、その中に、冷凍食材の、ミックスデジタブルを入れて、揚げた。

出来上がった、物を食すると、ハンペンの様なかみ応え・・・味は、竜田揚げ風・・・旨い・・・・一人でお腹いっぱい、この料理を食した。

今後の課題は、塩をどの程度入れるか、今回は、醤油も減塩を使って、塩は一切使っていない。

少し、塩が入れば、今以上に美味しいと思う。

動物性の食材を使わずに、ハンペンの様な物が出来る、一つ勉強になった。

料理も、面白い、新たな発見、可能性が多々有る。

特に、私の場合、塩分が摂取できない・・・塩を出来るだけ使わずに、美味しい、料理・・・此も、色々、出来る可能性が有る。