美味い・・・

初めての医療食、食して、第一の感想は美味い・・・病院で食べ続けていた味に近いし、私の好みで・・調味料・・塩はダメだが、ペッパー関係が使えるし・・・今回はダシも少し高かったが、病院の売店で、医療食に用のを購入していたので、使ってみた。

又、今回の入院で初めて、カリウムが体に悪い、得に腎臓に負担を与える。又、症状が出た時は、最悪、突然死と言う事に成るらしい・・・

糖尿病だけを考えていたので、山羊か？？？と思う程、野菜を生で食べていたし、野菜ジュースも紙パックの１リットルを飲み干していた。

又、緑茶は　２リットルと全て腎臓に悪い事を行っていたことに成る。

カリウムを抜く為に、煮る・水にさらす・・流水で洗い・・これを食材に合わせて時間を考え行う、下準備が大変だが・・・一度火が入っているので、後調理が楽・・・・

又、こんにゃく刺し身を出す必要もなかった程、麦飯美味しい・・・特に山芋のとろろを入れたが、最高に美味しかった。

この味で、この費用、安いと思うし、殆どが残っていて、明日も食べられる・・・飽きたら次の料理に挑戦したい。